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Adiposità

Adiposità

 

L’adiposità (o grasso adiposo) è costituita dalle cosiddette adipociti, ossia le cellule deputate all’accumulo e all’eliminazione dei grassi da cui il nostro organismo ricava energie.

 

La presenza di grasso adiposo nell’organismo dipende da due cause:

 

  • l’ipertrofia, ovvero l’aumento delle dimensioni delle cellule adipose;
  • l’iperplasia, cioè l’aumento del numero di cellule adipose.

 

Il numero e le dimensioni delle cellule adipociti, elemento costituente dell’adiposità, variano da individuo a individuo e l’aumento di questi valori determina la formazione del grasso adiposo. Le varie diete finalizzate a bruciare i grassi in eccesso favoriscono la diminuzione delle dimensioni delle adipociti, ovvero del loro volume, ma non del loro numero, poiché quest’ultimo resta sempre costante nell’organismo, in quanto le cellule adipociti tendono a riprodursi.

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